O que é queijo manteiga?

O queijo manteiga, também conhecido como queijo manteiga do Serro, é um queijo típico da região de Minas Gerais, no Brasil. É feito a partir de leite de vaca cru e possui uma textura macia e cremosa, com sabor suave e levemente adocicado.

O queijo manteiga é bastante versátil e pode ser consumido puro, acompanhado de pães, torradas, geleias, frutas ou utilizado em diversas preparações culinárias, como recheios de tortas, quiches, sanduíches, saladas e molhos.

É importante ressaltar que o queijo manteiga possui um alto teor de gordura, por isso deve ser consumido com moderação, principalmente por pessoas que estão em dieta de restrição calórica ou com problemas de saúde relacionados ao consumo excessivo de gorduras. Ainda assim, o queijo manteiga é uma opção deliciosa e nutritiva para incluir na alimentação.